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Ingrédients :
1,5 kgs de citrons verts
1,5 kgs de citrons jaunes
1,5 kgs de sucre
1,5 l d'eau de vie
10 bouteilles de vin mousseux réfrigérées
5 bouteilles de Perrier réfrigérées
La veille, couper les citrons en rondelles, rajouter le sucre et l'eau de vie et laisser macérer.
Avant de servir, rajouter le vin et l'eau pétillante.