http://sylvie.m68.free.fr/
Contrairement aux idées reçues, je ne blanchis plus mes haricots avant de les congeler. Après les avoir équeutés et lavés, je les sèche bien et je les mets tout simplement en sachet, puis au congélateur. Gain de temps et économie d'eau et d'électricité (ou de gaz). J'ai testé et ils sont délicieux !